(InfoTV) - Đắk Lắk là một Tỉnh trọng điểm về cây cà phê và góp phần quan trọng đưa Việt Nam trở thành nước xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 trên thế giới. Hiện Đăk Lăk có 178.196 héc ta cà phê, sản lượng mỗi năm đạt trên 40 vạn tấn cà phê nhân, chiếm hơn 40 phần trăm tổng sản lượng cà phê xuất khẩu cả nước.
Tạo lập thương hiệu Việt

Việc Trung Nguyên khởi công xây dựng nhà máy chế biến cà phê với công nghệ hiện đại nhất thế giới - một bước đi tiên phong trong đổi mới công nghệ chế biến - là một sự kiện quan trọng, không chỉ của riêng tỉnh Đắk Lắk mà của cả Việt Nam, vì hiện nay cà phê đã trở thành mặt hàng xuất khẩu thứ hai thế giới của Việt Nam.

Tại Hà Nội, Công ty Trung Nguyên đã giới thiệu về ý tưởng dự án thủ phủ cà phê toàn cầu. Theo đó, dự án sẽ được nghiên cứu và từng bước triển khai ở TP Buôn Ma Thuột, sau đó lan tỏa trên diện tích lớn, với nhiều phân khu chức năng trên địa bàn tỉnh Đắc Lắc.
 
Nội dung chủ yếu của dự án nhằm xây dựng, quảng bá và thu hút đối tác, bạn hàng liên quan đến kinh doanh, chế biến... cà phê mang thương hiệu Việt. Từ đó, công ty mong muốn từng bước khẳng định vị thế hàng đầu của cà phê Việt Nam, cũng như lồng ghép thương hiệu cà phê Tây Nguyên với thương hiệu quốc gia...
 
Các chuyên gia cho rằng, Việt Nam có đủ thế mạnh để trở thành trung tâm cà phê thế giới, với sự ưu đãi về thổ nhưỡng, khí hậu, nguồn nước, chất lượng giống cũng như nguồn nhân lực cho hoạt động trồng và phát triển cà phê. Hiện, diện tích trồng cà phê ở  tỉnh Đắc Lắc khoảng 180 nghìn héc-ta và cà phê cũng là một trong những mặt hàng xuất khẩu hàng đầu của cả nước.

“Thủ phủ cà phê toàn cầu” dự kiến sẽ được xây dựng tại Đắk Lắk nhằm tạo ra một không gian cà phê độc đáo, trở thành điểm đến yêu thích của những “tín đồ” cà phê trên toàn cầu.

Ý tưởng về một dự án “Thiên đường cà phê toàn cầu” hay “Thủ phủ cà phê toàn cầu” đã được ông  Đặng Lê Nguyên Vũ, Chủ tịch HĐQT Công ty CP Trung Nguyên ấp ủ trong nhiều năm qua, và mới đây cũng đã được Thủ tướng Chính phủ ủng hộ.

Có thể nói đây là một dự án mang đầy tính táo bạo và ý tưởng to lớn với viễn cảnh xây dựng như: Viện bảo tàng cà phê thế giới tại Việt Nam, viện nghiên cứu cà phê tầm cỡ thế giới, sàn giao dịch nông sản được kết nối với các định chế tài chính trung lập và các quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới, những dãy phố đặc trưng cà phê, các doanh nghiệp, đồn điền thực hành cà phê sạch… tạo thành một quần thể tích hợp của du lịch văn hoá – sinh thái – cà phê theo hướng thám hiểm thực tế, với những dịch vụ cao cấp và độc đáo nhất thế giới.

 Làng cà phê Trung Nguyên đã từng bước nỗ lực thực hiện giấc mơ toàn cầu từ một đại diện của cà phê

Việt Nam –  Một trong những điểm minh chứng cho dự án Thánh địa cà phê toàn cầu. Ảnh: Tia sáng

Cách đây 5 năm, Trung Nguyên đã hình thành ý tưởng về một mô hình phát triển mới cho vùng đất Tây Nguyên và Việt Nam. Và từ ý tưởng có tính đột phá đó đã dần hình thành Dự án Thủ phủ cà phê toàn cầu.
Dự án đã được lãnh đạo Đảng và chính quyền tỉnh Đắk Lắk coi là một dự án trọng điểm trong chương trình phát triển cà phê bền vững của tỉnh, và nhận được sự khích lệ, quan tâm của một số lãnh đạo cấp cao của Đảng, Quốc hội, Chính phủ.

Mô hình kinh doanh mới

Xây dựng Thủ phủ cà phê toàn cầu chính là việc tạo ra thánh địa cho cà phê, nhằm quy tụ hai tỷ tín đồ yêu thích cà phê trên toàn thế giới theo một địa chỉ thú vị để hành hương.

 Thủ phủ cà phê toàn cầu trong tương lai là thành phố sinh thái đặc trưng về cà phê với  nhiều công trình kiến trúc độc đáo được xây dựng từ loại đá núi lửa nghìn năm. Trong đó, điểm nhấn là trường đại học đa ngành đạt đẳng cấp quốc tế, Bảo tàng cà phê thế giới, Viện nghiên cứu cà phê, Viện nghiên cứu dân tộc học và văn hóa bản địa, Sàn giao dịch cà phê, những khu phố ẩm thực hấp dẫn...

Thị trường sản phẩm dịch vụ cà phê tới 100 tỷ USD/năm, và sự gia tăng các không gian văn hóa cà phê toàn cầu, mà với lợi thế của một cường quốc cà phê, Việt Nam hẳn phải tìm được chỗ đứng có thứ hạng cao!

Sự mạnh dạn thử nghiệm những mô hình phát triển mang định hướng bền vững, với tính toán chu đáo tới các yếu tố quốc tế, có khả năng giúp nền kinh tế chúng ta tạo được “hấp lực” đối với cộng đồng quốc tế, các nguồn lực đa dạng và một sự dẫn dắt thương hiệu kinh tế thân thiện sinh thái, đậm chất nhân văn.

Với vị thế khu vực trung tâm sản xuất cà phê của cường quốc thứ 2 toàn cầu, những giá trị văn hóa đặc trưng của Tây Nguyên, sự giàu có “nguồn vốn thiên nhiên – sinh thái”, và những cộng đồng con người gắn bó với giá trị văn hóa có sức thu hút, Đắk Lắk đã có điều kiện cần để tham gia vào quá trình tái xác định chuỗi giá trị toàn cầu của một ngành kinh tế giá trị xấp xỉ 100 tỷ USD, mà hiện các nước xuất xứ của sản phẩm cà phê quý giá chỉ được hưởng xấp xỉ 15% giá trị.

Chỉ riêng nền kinh tế Trung Quốc láng giềng đang trỗi dậy mạnh mẽ, với mức tăng trưởng tiêu thụ cà phê xấp xỉ 30%/năm đã đủ làm rõ mục tiêu xác quyết phải theo đuổi.

Mô hình kinh tế bền vững và thân thiện sinh thái, đề xuất cho Đắk Lắk - Tây Nguyên, có tính mẫu mực để một quốc gia đang phát triển tạo chiến lược lợi thế trong bối cảnh toàn cầu hóa ấy có tên là “Thủ phủ Cà phê Toàn cầu”.

Cốt lõi của “tinh thần cà phê toàn cầu” là đáp ứng sự kết nối sợi dây liên kết chung “cà phê”, sự sáng tạo, thịnh vượng trong hòa bình, đồng thời là biểu tượng của định hướng nhu cầu phát triển bền vững, lấy kinh tế xanh làm nền tảng – sự trường tồn của con người và Trái đất. Với tính chất có thể nhân rộng của mô hình, tính tổng quát được đảm bảo mà vẫn duy trì đặc tính sinh thái, địa kinh tế của những nơi triển khai tiếp theo.

Thông qua hình mẫu phát triển sinh thái và tinh thần cà phê, Việt Nam gửi thông điệp bền vững tới cộng đồng thế giới; tín hiệu thành công thể hiện năng lực dẫn dắt mô hình kinh tế ở một tầm nhìn chiến lược, xuất phát từ một quốc gia đang phát triển, với khát khao vươn tới tương lai thịnh vượng và cống hiến lớn lao.

Đó cũng là sự kết nối đến hàng tỷ người trên thế giới, thu hút nguồn lực, củng cố và duy trì sự quan tâm của cộng đồng thế giới vào vị trí đặc biệt, quan điểm sáng rõ của Việt Nam trong giải quyết những thách thức kinh tế-xã hội-môi trường-văn hóa... và xây dựng nền kinh tế xanh, theo hướng phát triển bền vững, đóng góp vào nỗ lực và trách nhiệm chung của cộng đồng thế giới.

Mô hình như thế rõ ràng đóng góp lớn cho chiến lược định vị thương hiệu Việt Nam trong hệ thống kinh tế toàn cầu của thiên niên kỷ mới.

Hải Yến